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箱家 (はこや)
​のお食事

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​箱家にご宿泊の際には、自炊の他、オプションで地元食材を使ったおまかせ料理のケータリングもございます。お料理は地元の料理研究家、前山由美子先生の手作りです。事前のご予約限定となりますので、ご希望の方は予約フォームのオプション欄にて選択ください。(お飲み物はお持ち込みをお願い致します)

地元三豊市のお魚や野菜、果物などの新鮮な食材にこだわった料理は、3,000円/5,000円/10,000円の3コース。季節により異なったメニューをお楽しみいただけます。 お子様料金、朝食オプションもございますので、お問い合わせください。

お料理は月替わりです。18:00~20:00 (朝食 7:00~8:00)の間でご希望の時間にお届けします。

6 月のお品書き例 (5,000 円コース)

材の仕入れ等の関係で、毎回内容は少々変動します。また、アレルギー等をお持ちの方は宿のご予約の際にお伝えください。

​お品書き

  • 地魚刺身

  • 鯛の塩焼き

  • アジの南蛮漬け

  • 蕗と油揚げの煮物

  • 地エビと新玉ねぎとミツバのかき揚げ

  • 茄子の田楽

  • 新玉ねぎときゅうりのカレーマリネ

  • 海老のマヨネーズ焼き

  • オレンジゼリー

 

朝食 (別料金  大人 1,500 円、幼児 750 円)

  • 季節の魚、サワラ、タイ、ブリなどの塩麹漬け

  • 玉ねぎ、人参、ピーマンの蒸し物

  • 卵焼き

  • 黒豆煮

  • 青菜のお浸し

  • 味噌汁

  • おむすび

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